Cultivo del café

Desde el semillero hasta el producto listo para la exportación. Descubre con nosotros quién y qué hay detrás de una taza de café.

Se trata de comprender:

  • Experimentamos en el cultivo café lo duro que es el trabajo de los recolectores.
  • ¿Qué ocurre después con las cerezas recogidas?

Aquí, ningún paso queda sin observar y ninguna pregunta sin responder. Después de una semana, serás un verdadero experto en el cultivo del café. 



Arqueología

Juntos visitamos lugares mágicos llenos de energía y estatuas místicas.

San Agustín es mundialmente conocido por sus yacimientos arqueológicos y es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.

En el parque arqueológico descubrimos las excavaciones junto con un guía y hacemos senderismo en la espectacular naturaleza.



Naturaleza

La vida en la finca cafetera.

Compartimos una casa en medio de las montañas de café. Absolutamente auténticos y sin disfraces, resiramos el aire del campo durante una semana y escuchamos los sonidos de la naturaleza. Aquí pasamos las tardes juntos y desayunamos juntos por la mañana antes de que empiecen nuestras aventuras. 



Culinaria

Frutas tropicales y cocina típica de la zona.

Sólo en la finca del café se cultivan muchas otras cosas además del café.

¿Qué tal si recogemos las naranjas para el jugo del desayuno?

Juntos cosecharemos y cocinaremos: Si te gusta pelar y picar, puedes ayudar y aprender a cocinar en Colombia.

Por lo demás, sólo hay que mirar y disfrutar.



Cacao

¿De qué está hecho el chocolate?

Entre en el mundo de las frutas tropicales de Colombia. Uno de ellos es el fruto del cacao. Durante la visita a una plantación de cacao orgánico, podrá degustar diferentes variedades y conocer mejor la materia.

Nuestro concepto de chocolate ha cambiado mucho gracias a la cooperación con los productores de cacao:

A partir de ahora, siempre asociarás el chocolate con una sonrisa en la cara y lo disfrutarás más conscientemente con cada bocado.



Panela

¡Prueba el azúcar saludable de Colombia!

Orgánico y hecho de pura caña de azúcar, es una alternativa más natural al azúcar granulado y no sólo sabe delicioso en el café.

No solo apoyamos a los caficultores con Cofitur, también decidimos hacer un viaje a una producción de panela, ya que este producto desempeña un gran papel cultural y económico en muchas partes de Colombia.